Singapur sa peterca (09): Esad iz Novog Pazara okupio vaterpolo elitu u Singapuru

Dok se Singapur sprema za još jedan dan takmičenja najboljih u vodenim sportovima, u restoranu Sahara, skrivenom dragulju azijske metropole, sinoć se odvijala scena vredna pažnje – na jednom mestu okupila se svetska elita vaterpola. 

I to ne bilo gde, već kod čoveka iz Novog Pazara, Esada, čije je ime već decenijama sinonim za gostoprimstvo, dobru hranu i neizbrisivu vezu sa Balkanom, bez obzira na geografske koordinate.

Esad je u Singapur stigao davne 1992. godine, vođen fudbalskim putem. Bio je igrač na terenima u Singapuru, Maleziji i Hong Kongu, gde je ostavio trag i van granica sporta. 

Posle igračke karijere, ljubav prema ljudima, hrani i atmosferi rodnog kraja pretočio je u restoran Sahara.

Naziv restorana, kako sam Esad kaže, potiče iz vremena kada je u ponudi bilo i nargila, koje su danas zabranjene, ali duh orijenta i dalje se oseća u svakom kutku. Ipak, glavna atrakcija nije enterijer – to je meni. 

Ovde, usred jugoistočne Azije, možete pojesti musaku, burek, ćevape, zaliti ih domaćim ajvarom, a kruna večeri je, naravno, rakija koja stiže pravo sa Balkana.

Esad iz Novog Pazara

Sinoćna večera bila je posebna – bez pompe, bez najava, ali sa prepoznatljivim licima koja su ostavila dubok trag u svetskom vaterpolu. Iako imena nećemo otkrivati, dovoljno je reći da su u Sahari sinoć sedeli ljudi čije medalje i titule krase istoriju ovog sporta.

Za Esada, sve je to „samo još jedno veče među prijateljima“. A za sve nas — još jedan dokaz da dobra hrana, toplina doma i pravo mesto mogu spojiti svet na najlepši mogući način.